豚肉とズッキーニの中華黒胡椒炒め

豚ヒレを１センチ幅で切る。切った豚に、塩コショウ（材料外）で下味をつけて、しばらく置く。

ズッキーニも１センチ幅に切る。お好みの野菜は好みで切る。（私はプチトマト、しいたけ、玉ねぎ、ネギを入れました。）

○の材料をあわせておく。生姜、にんにく、ネギはみじん切りにしておく。

フライパンにサラダ油、ごま油を熱して、生姜にんにくねぎを投入して、香りを出す。

香りが出たら、豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。変わったら一旦取り出す。

取り出したフライパンに、ズッキーニ、好みの野菜を入れて炒める。（油が足りなければ足してください。）

野菜が炒まったら、豚肉を再度投入。そこに○の合わせ調味料を入れる。照りがでるまで炒める。

最後に黒胡椒をたっぷりかけて、出来上がり。