いわしの蒲焼丼☆

てちてっちゃん
てちてっちゃん @cook_40040225

甘~い照り焼きのタレでどんぶりに^^。ごはんがすすみます♪写真は半量(子供分)です。
このレシピの生い立ち
チキンの照り焼き丼が美味しいので、魚でもチャレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. いわし 2尾
  2. キャベツ 2枚
  3. 小麦粉 適量
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ごはん 2杯

作り方

  1. 1

    いわしを3枚におろし小麦粉をふる。キャベツは千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、いわしを焼く。火が通ったらキッチンベーパーでフライパンの油を拭き取り、弱火で☆を絡める。

  3. 3

    器にごはんをよそり、キャベツを載せ、その上に2を載せる。残ったタレもお好みでかける。

  4. 4

コツ・ポイント

魚はお店で3枚におろしてもらってます^^。だから焼くだけですぐ出来て、急いでるときには助かりますよ!お弁当にも◎ちなみに、アジやサンマ、鶏肉でもおいしいです。私はキャベツ大盛にしてます。

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レシピ作者

てちてっちゃん
てちてっちゃん @cook_40040225
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