【改訂】簡単!『エビマヨ』

こまきち
こまきち @cook_40046232

簡単で、とーっても美味しいです❤
最近は、海老を油で揚げるのが面倒なのでこんな風につくてまーす( ̄ー ̄)ニヤリ
このレシピの生い立ち
以前ものせたレシピですが…。最近の作り方です♪

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材料

  1. 海老(中サイズ) 10尾
  2. 片栗粉 適量
  3. ★白ネギ(みじんぎり) 少々
  4. ★すりしょうが(チューブでOK) 少々
  5. ★すりにんにく(チューブでOK) 少々
  6. ★マヨネーズ 大2
  7. ★スウィートチリソース 大2
  8. ★はちみつ(砂糖でOK) 大1

作り方

  1. 1

    海老は殻をむき背ワタを取った後、塩とお酒で軽く洗う。
    水分をペーパー等でとっておく。
    (下処理)

  2. 2

    1を片栗粉といっしょに袋に入れまんべんなくまぶし、フライパンに少し多めの油を入れて揚げ炒める。

  3. 3

    フライパンより一度海老を取りだした後、フライパンに★印を入れ軽く煮る。(タレです)

  4. 4

    3に海老も戻し入れタレを絡めた後、盛りつける。

コツ・ポイント

海老はまとめて下処理し、冷凍庫で保存しておけば…簡単に楽しめますよ^^
2の片栗粉に+唐揚粉をまぶしてもいいかも♪確実に下味つきますからね。

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レシピ作者

こまきち
こまきち @cook_40046232
に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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