中華風酢の物
鴨のガーコ @cook_40074130
ラー油を入れると…あ～ら不思議☆中華風にへんし～ん！
このレシピの生い立ち
むかし、調理実習で、「りゃんぱんさんすう」とかって、習った気が…ラー油で、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはせん切りにして、塩もみする。
しぼっておく。 - 2
春雨は、ゆでておく。長ければ、切っておく。
- 3
ハムは、せん切りにする。
- 4
砂糖、酢を混ぜ、１，２，３を入れ軽くまぜる。仕上げに、ラー油を垂らす。
コツ・ポイント
ラー油を垂らすと、より中華っぽくなりますよ。中華味のクラゲなど、あれば、さらに本格的かも？
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