大豆のお肉で☆簡単から揚げ

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wふさふさw @cook_40081117

大豆のお肉を使って、パン粉でカリッと☆ヘルシーでウマウマから揚げですw
このレシピの生い立ち
そのままでも使える大豆のお肉ですが、若干、若干、大豆の味が強いと感じたため、にんにくしょう油に漬け込んでみました。
カリッと仕上げたくて、パン粉もまぶしてみました。

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材料

  1. 大豆のお肉（ブロックタイプ） 200g(1袋)
  2. ○酒 大さじ１
  3. ○しょう油 大さじ１
  4. ○にんにくチューブ 1cm
  5. 片栗粉 大さじ１と1/2
  6. パン粉 大さじ１と1/2
  7. サラダ油 大さじ３

作り方

  1. 1

    こちらを使いますー。

  2. 2

    包装パッケージの裏面の説明書とおり水気を切ります。
    キッチンペーパーでよく切ります。

  3. 3

    ○の材料を良く混ぜた液体に１０分ほど漬け込みます。もみもみ。

  4. 4

    片栗粉をまぶします。はい。

  5. 5

    パン粉をまぶします。はい。

  6. 6

    プライパンにサラダ油を入れて、あたたまったら大豆のお肉を投入。両面をこんがり焼きます。

  7. 7

    できあがりw

コツ・ポイント

水気を切る際に、細かくなってしまった大豆のお肉は、焼きを入れる前に手でぎゅっと固めると、塊になります。

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レシピ作者

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