しゃきしゃきしない!!玉葱の切り方♡
Marika♡ @cook_40131377
玉葱のしゃきしゃき苦手で､､､(-_-;)
しゃきしゃきせず火の通りも早い??
玉葱の切り方です♬
このレシピの生い立ち
父が玉葱のしゃきしゃき苦手で笑
母がやっていた切り方です♬
火の通りも早いのでしゃきしゃきしない♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱の皮を剥いて､､､
上下切り落とします☆ -
- 2
半分に切ります♬
♡この時に根っこの方を上にして写真の様に中心の丸いところを半分にする感じの方が扱いやすい
-
- 3
さっき切った面を下にして､､､
お好きな幅で切っていくだけ♡ -
- 4
後は､､､
お好きな料理に♡
できるだけ透き通るまで炒めれば♬
コツ・ポイント
特に無いですが､､､
玉葱の中心の丸いところをアーチになるように切る事ですかね､､､
そぉしないと丸いまんま切れちゃうので笑
煮物に使うとトロトロになりすぎます笑
煮物には不向きかもしれませんが､､､
そこは好みで♡
炒め物には最強です♡
リアクション
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