【簡単】とろとろねぎ豆腐【覚書】
はるにゃんにゃん @cook_40029345
とろみがくずし豆腐とマッチしてとっても美味♪薄味なので優しいです。冷蔵庫にあるものばかりで簡単！
このレシピの生い立ち
テレビで見て、やってみたら簡単&優しい味で美味しかった！なので忘れないように。分量など少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油、小口切りにした長ねぎを入れて炒める。
- 2
だし汁を加えて煮立てる。
- 3
塩、みりんを加えて煮立てる。
- 4
水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
- 5
豆腐を手で崩しながら加える。
- 6
器に盛って、好みでこしょうをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は豆腐を入れる前に！入れてすぐではなくて、しばらくクツクツさせてから豆腐を入れます。
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