大根で一品♪箸休めの漬物
NOCOGOHAN @cook_40057354
ポリポリと、さっぱり ピリッと 簡単に一品♪
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、母が作っていた記憶をたどって作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根を乱切りにする
ビニールへ入れる
- 2
塩を入れてなじませてから
醤油・酢・鷹のつめ・昆布・ごま油をいれてもみ込む - 3
冷蔵庫へ入れて、時々上下を返して
お好みの漬かり具合で完成
コツ・ポイント
味が早く染み込むように乱切りにしました。
乱切りだと歯ごたえもあってＧＯＯＤでした！
しっかり漬けるには一晩冷蔵庫に！
リアクション
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