自家製ソーセージ

はじめてのつくれぽをする
Happiness Kitchen
Happiness Kitchen @cook_40117601

おうちで作るソーセージ、簡単なのに美味しいですよ。パーティーにも。
このレシピの生い立ち
パーティーメニューの一品を考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. ベーコン 50g
  3. 豚バラ肉(薄切り) 8枚
  4. セージ 小さじ
  5. 黒胡椒 小さじ1
  6. 赤パプリカ 小さじ1
  7. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、豚ひき肉と粗みじん切りにしたベーコン、セージ、黒胡椒を入れ、粘りが出るまで練る

  2. 2

    6〜8等分にし、ラップで形を整える

  3. 3

    赤パプリカをふり、豚バラ肉を巻きつける小麦粉をまぶす

  4. 4

    フランスパンを熱し、巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼き目をつける。

  5. 5

    蓋をして弱火にし、中まで火が通るように蒸し焼きにする。添える野菜をこの時に入れる

コツ・ポイント

つなぎが入らないので、ひき肉をよく練ること。ベーコンから塩分が出るので、お塩は入れません。黒胡椒がアクセントになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Happiness Kitchen
Happiness Kitchen @cook_40117601
に公開
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カレー焼きそば クックCXT3N4☆
  2. 簡単★漬け鶏肉と茄子とピーマンの炒め物 彩ーAyaー
  3. トマトと生ハムの簡単サラダ ねこけし
  4. 簡単！ラーメン さーち♡
  5. 春菊とキムチの和え物 砺波市
  1. シーチキンであったかあんかけ丼 うれまゆ
  2. 簡単♪唐揚げリメイク 甘酢炒め 〜時短〜 mikivv
  3. ひらめき朝食♡お花のエッグトースト とまとママ☆
  4. 豚みそキャベツ☆すっぱ炒め 虎よ虎よ！