野菜がタップリ食べれる海老の酒蒸し

★まよ★♪
★まよ★♪ @cook_40044604

蒸し野菜にするので野菜がタップリ食べれます。海老の旨味たっぷりのパクパクMENUです
このレシピの生い立ち
海老好きの娘の為に簡単ですぐできるレシピ考えました

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材料

4人分
  1. むき海老 (塩と酒で下処理) 10尾
  2. ブロッコリー 1株
  3. キャベツ 5枚
  4. 大さじ3
  5. 塩こしょう 少々
  6. オリーブ 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに千切りしたキャベツとブロッコリーの芯を縦に薄切りにしたのを敷き詰めます

  2. 2

    海老を縦に半分に切ります。1の上に海老とブロッコリーの房を置き酒・塩こしょうをふり蓋をして弱火で蒸し焼きします

  3. 3

    火が通ったらオリーブ油・醤油を回しかけ出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンでなく耐熱皿に入れスチーム機能のあるレンジでも蒸せます。

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レシピ作者

★まよ★♪
★まよ★♪ @cook_40044604
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優しい旦那様・娘・息子の仲良し4人家族です。働くママですが家族に支えられ仕事と家庭を両立しています。簡単で美味しいお料理やお菓子を作るのが大好きです。 (*・Θ・*)v
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