豚こまで簡単☆ずぼらな煮物
☆美羽のママ☆ @cook_40218054
豚こまは大体炒め物になってしまうので、簡単でヘルシーに食べるため煮物にしてみました☆妊娠中や授乳中の方にもどうでしょう？
このレシピの生い立ち
只今新米ママで授乳中！簡単にできて母乳に良いものを食べたくて(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は皮をむき、乱切りにする。
- 2
厚揚げ(または高野豆腐)は食べやすい大きさに切る。
豚肉は一口大に切る。(面倒くさければそのままでも( ‾▽‾)) - 3
鍋かフライパンに1を入れ、1が全部浸る程度水を加え蓋をして火をつける 。
中火くらいで。 -
- 4
軽く火が通ったら豚肉をほぐしながら加える。あくが出たら取り除く。
-
- 5
豚肉に火が通ったら厚揚げ(または高野豆腐)を加え、顆粒だしの素とめんつゆで味付け。
- 6
蓋をして弱火で５分～10分程煮たらごま油をたらり☆軽く混ぜたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
厚揚げを高野豆腐に変えても☆栄養価アップしますよ(*´∀`)♪その場合は水で戻して軽く絞ってくださいね☆量はお好みで。
すぐ食べない場合は冷める過程で味が染みていくので、めんつゆを加える時は気持ち薄めに☆
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