アプリでひらく作り方
- 1
豚コマに※をまぶして下味をつける。
もやしは水にさらす。
ゴーヤーは半分に切って種を取り除き、スライスする。 - 2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚コマを炒める。
肉の色が変わったら、ゴーヤーともやしを入れて炒める。 - 3
全体的にしんなりとしてきたら、塩コショウ、中華だし、オイスターソースを入れて炒める。
コツ・ポイント
苦味が苦手な方は軽く塩ゆでして下さいね～(*^^*)
炒め上がりに水分が出ていたら、水溶きかたくり粉で調整してみてください。
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