簡単！松風焼　（金山寺漬の素）

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マルマン味噌
マルマン味噌 @marumanmiso21

簡単おせち料理
味付けは金山寺漬の素のみで、ふっくら松風焼がつくれます。
このレシピの生い立ち
松風焼も金山寺漬の素を使うと味付けが簡単にできます。

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材料

4～5人分
  1. 鶏ひき肉（むね） 300ｇ
  2. 卵 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 金山寺漬の素 大さじ1強
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ごま（けしのみ） 大さじ3
  7. 青海苔 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにする

  2. 2

    ボールに、ひき肉、卵、玉ねぎ、金山寺漬の素、片栗粉をいれる。

  3. 3

    2をしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    アルミホイルで四角く型を作ってそこに3を入れて表面を平らにする。
    ※1㎝位の厚さにしてください。

  5. 5

    半分にごまをたっぷり振る。
    トースター1000Wで約10分焼く。

  6. 6

    焼きあがったら半分に青海苔を振って冷ましたら出来上がり！

  7. 7

    お好みの大きさ、形に切ってお使いください。

コツ・ポイント

簡単に手に入るごまを使いましたが、けしのみで作ると本格的な感じになります。
金山寺漬の量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

マルマン味噌
マルマン味噌 @marumanmiso21
に公開
明治21年(1888年)に信州の最南端にある飯田市にて創業し、信州みそ・果実酢などの発酵食品を製造販売しております。三代目社長･中田栄造は、1年かかっていた味噌の熟成を、最短18日で熟成させる「中田式味噌速醸法」を発明､特許を受けるも全国に公開し、これにより美味しいみそを一年を通して提供できるようになりました。また四代目社長・中田教一は、日本初の元祖「無添加みそ」を開発し普及に努めました。
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