簡単 とりの照り焼き
まめカッチー @cook_40212220
弁当に詰められるもの何かないかなぁと冷蔵庫をみていたら、モモ肉があったことを思い出したので作りました。
このレシピの生い立ち
この調味料の量だと、甘いです。
味見をして加減してください。
ちなみに砂糖はパルスイート使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉（唐揚げ用など切ってあるものだとそのまま使えます）をフライパンで皮目から焼いていく。裏返して焼く。
- 2
酒、みりん、砂糖、醤油をいれて蓋をして、蒸し焼きにする。中までしっかり火を通して、タレを絡めたら出来上り。
- 3
タレはあらかじめ全部混ぜておいた方が絡めるときに焦げにくいです。
コツ・ポイント
タレはあらかじめ全部混ぜておいた方が、ひとつひとつ入れるよりこびりつかず、焦げすぎないです。火加減もいれるときは弱火で。強いとはねます(笑)量が少ないので、小さいフライパンで焼いた方が、いいと思います。
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