アプリでひらく作り方
- 1
中火で肉を気持ちカリッとさせる程度焼きます。
- 2
しょう油•砂糖•酒を入れ、蓋をして超弱火でじっくり蒸します。
ねぎは、三分ほど焼いてからいれましょう。 - 3
中まで火が通ったら、肉を取り出して、食べやすい大きさに切って盛り付けて完成！^_^
コツ・ポイント
焼く前に、肉をフォークなどで穴を開けると、仕上がりが柔らかくなります^_^
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