鶏モモ肉の＊簡単＊照り焼き

すずなまり's cooksnap of when they made 鶏モモ肉の＊簡単＊照り焼き.
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mariisan's cooksnap of when they made 鶏モモ肉の＊簡単＊照り焼き.
りばてぃ☆
りばてぃ☆ @cook_40020623

ご飯が進む～我が家のおすすめ人気メニューです⭐美味しくて簡単♪モモ肉＆甘辛たれが食欲をそそります。私も大好き^-^♪
このレシピの生い立ち
母が昔作った照り焼き。子供時代の好物でした。
その思い出が料理したいときっかけになりました(*^^*)

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 ２枚
  2. 砂糖 小さじ　１～２
  3. 酒 大さじ　２
  4. みりん 大さじ　２
  5. 醤油 大さじ　４

作り方

  1. 1

    まずは皮の方から焼きます。
    フライパンに乗せ、モモ肉２枚を両面焼きます。

  2. 2

    脂がかなり出てきてしまったら、キッチンペーパーで軽く脂を拭き取ってみてくださいね

  3. 3

    全ての調味料をフライパンに入れて蓋、又はアルミホイルで落し蓋をして、弱火にして焼きます。

  4. 4

    時々ゆすったり、裏返して両面にたれがつくように焼いて下さい。

  5. 5

    たれが煮詰まってきたら、はし等でさして透明な肉汁が出ればＯＫです。適当なサイズに切って召し上がってください。

  6. 6

    たっつんさんが作ってくれて、ご家族の皆さんに大好評との事。定番にしてくれているそうです。もぅ感激！どうもありがとう！

  7. 7

    ふゎちゃんが砂糖の変わりに、スペインにハネムーンでいった時、買った蜂蜜で作ってくれました♡ラブラブ照りちきです～。とっても美味しそうに作ってくれて嬉しいな～(*^-^*)さすがふゎち！ダンナ様と仲良く食べてくださいました。どうもありがとう！

コツ・ポイント

◯砂糖はお好みで、増やしてみてください(^^)
(小さじ1～2。好みで大さじ1弱)

調味料が焦げ付かないように見てくださいね♪

☆2012.6.20☆つくれぽ、なんと「1000人」達成しました！幸せです。本当にありがとうございました

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レシピ作者

りばてぃ☆
りばてぃ☆ @cook_40020623
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ﾊﾟﾝ大好き(*^^*) 2人のわんぱく坊主の母です♪＊＊＊＊＊＊＊現在子育て中心の生活リズムのため、思うように更新が出来ません。そのため お返事が遅れますが、気長にお付き合いくださると助かりますm(__)mのんびりですが、気軽にお立ち寄り下さいね♡
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