一人暮らしのたけのこの和風出汁チャーハン

DAIDAI王子 @cook_40207465
たけのこが好きなら優しい和風チャーハンはいかがですか?
このレシピの生い立ち
酢豚を作って余ったたけのこをどうにか消費しようと考えていたらちょうど玉ねぎも余っていたのでどうせなら変わったものも作ってみようかと奮起して作ったのがこの和風チャーハンです。
作り方
- 1
粗みじん切りしたたけのこ、玉ねぎ、卵2個、ご飯、ごま油、かつお節、刻み海苔、ごま、白だし、塩昆布を用意してください。
- 2
まずはじめにごま油をひいてたけのこと玉ねぎを炒めてください。
- 3
たけのこと玉ねぎをしっかり炒めちらごはんと塩昆布を入れて炒めてください。
- 4
次に後入れの卵を入れて混ぜて炒めてください。
- 5
ごはんがパラパラになるまで炒めたら味の調整をしてください。ここでの味の調整は、塩昆布の力だけを信じてください。
- 6
最後にごま、かつお節、刻み海苔をふりかけて完成です。
コツ・ポイント
最後にかけるかつお節、ごま、刻み海苔が決めてなのでお忘れなく!あとは、塩昆布と白だしの量を間違えないように気をつけてください。
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