一人暮らしのたけのこの和風出汁チャーハン

DAIDAI王子
DAIDAI王子 @cook_40207465

たけのこが好きなら優しい和風チャーハンはいかがですか?
このレシピの生い立ち
酢豚を作って余ったたけのこをどうにか消費しようと考えていたらちょうど玉ねぎも余っていたのでどうせなら変わったものも作ってみようかと奮起して作ったのがこの和風チャーハンです。

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材料

1.5人分
  1. たけのこ 100g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ご飯 1合
  4. ごま 大さじ1
  5. かつお節 適量
  6. 白だし 大さじ1.5
  7. 塩昆布 適量
  8. 2個

作り方

  1. 1

    粗みじん切りしたたけのこ、玉ねぎ、卵2個、ご飯、ごま油、かつお節、刻み海苔、ごま、白だし、塩昆布を用意してください。

  2. 2

    まずはじめにごま油をひいてたけのこと玉ねぎを炒めてください。

  3. 3

    たけのこと玉ねぎをしっかり炒めちらごはんと塩昆布を入れて炒めてください。

  4. 4

    次に後入れの卵を入れて混ぜて炒めてください。

  5. 5

    ごはんがパラパラになるまで炒めたら味の調整をしてください。ここでの味の調整は、塩昆布の力だけを信じてください。

  6. 6

    最後にごま、かつお節、刻み海苔をふりかけて完成です。

コツ・ポイント

最後にかけるかつお節、ごま、刻み海苔が決めてなのでお忘れなく!あとは、塩昆布と白だしの量を間違えないように気をつけてください。

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レシピ作者

DAIDAI王子
DAIDAI王子 @cook_40207465
に公開
一人暮らし部門1位を獲得!俳優・タレント・MC・モデルをしていますが、独身の気ままな生活を送る男が好きな時に好きなものを作って食べる料理を楽しく気楽に投稿していけたらと思います。取得資格[食育アドバイザー][ベジタブル&フルーツアドバイザー][雑穀マイスター]
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