不思議食感！うどんでお好み焼き風

グフィ's cooksnap of when they made 不思議食感！うどんでお好み焼き風.
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ほさまる's cooksnap of when they made 不思議食感！うどんでお好み焼き風.
ゆりたま
ゆりたま @cook_40028153

余ったうどん玉の救済メニュー♪
子どものおやつにも★
このレシピの生い立ち
半玉余ったうどんを、うどん・焼きうどん以外の食べ方で食べたくて。

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材料

１人分
  1. 茹でうどん 1/2玉
  2. 卵 １個
  3. キャベツ または 白菜 １～２枚
  4. 豚バラスライス 数枚
  5. 刻みネギ 適量
  6. 天かす 適量
  7. お好みソース 適量
  8. かつお節・青のり 適量

作り方

  1. 1

    うどんとキャベツ(または白菜)を細かく刻み、卵とネギを混ぜる。

  2. 2

    火にかけたフライパンに豚バラを敷き、その上に１をのせ、
    天かすをたっぷりのせる。

  3. 3

    豚バラがカリカリになったらひっくり返し、全体が焼けたらもう一度ひっくり返す。

  4. 4

    お皿に盛り、ソース、かつお節、青のりをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

・豚バラから出る油で焼けるので、サラダ油は使いません。

・つなぎが卵だけなので、豚バラを長いまま使うことで崩れにくくなります。

・お好みでチーズやちくわを入れるなど具を自分流にアレンジしてみてください。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ゆりたま
ゆりたま @cook_40028153
に公開
まったりマイペースママです。いつも分量は適当なので、「適量」表記が多いですが… 美味しくできるので大丈夫！笑愛情たっぷりの、食べるとしあわせになれるごはんを作りましょ♪
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