【作り置き】カリフラワーのカレーピクルス
sachi825 @sachi825
シャキシャキした食感！ついつい手が伸びるカレー風味のピクルスです♡お酒のおつまみや、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
先日、鉄板焼屋さんで食べた『カリフラワーのカレーピクルス』が美味しかったので、再現してみました♪
【作り置き】カリフラワーのカレーピクルス
シャキシャキした食感！ついつい手が伸びるカレー風味のピクルスです♡お酒のおつまみや、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
先日、鉄板焼屋さんで食べた『カリフラワーのカレーピクルス』が美味しかったので、再現してみました♪
作り方
- 1
◎の調味料を耐熱ボウルに入れて、600wのレンジで約2分加熱し、米酢を加えて混ぜ合わせて冷ましておく
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- 2
カリフラワーを小房に分けて、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、約1分加熱する（シャキシャキした食感を残します）
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- 3
保存瓶に2・ローリエの葉・赤唐辛子を入れる
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- 4
3に1を注いで、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する
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- 5
『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 19998415 ）
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- 6
『レンジで常備菜！きのこのレモンバター醤油』（ レシピID：19759280 ）
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コツ・ポイント
カレー粉の色が沈着するので、保存容器は瓶がオススメです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356376
