作り方
- 1
水で戻した高野豆腐をしぼり、食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
煮汁を沸かして高野豆腐を入れたら弱火で蓋をして10分程煮込みます。
- 3
すじをとって半分に切った絹さやを入れて数分煮込み、溶き卵を回し入れ蓋をして蒸して卵が固まったら完成です。
コツ・ポイント
特にありません。
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絹さやと高野豆腐の卵とじ
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定番!大好きな高野豆腐と絹さやの卵とじ
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★簡単ヘルシー高野豆腐の卵とじ★
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高野豆腐の卵とじ
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