味の染み込んだほっくり煮豆

chiechocho @cook_40152551
お正月のおせちに、お弁当に(^^)味の染み込んだお豆です♪少量なので1人でも食べ切れます!
このレシピの生い立ち
おせち用に少量で作れる煮豆です(^^)
作り方
- 1
コンニャクは湯通しし、1cm幅程の短冊切りにする。
- 2
にんじんは長さ2cm程の千切りにする。
- 3
鍋に油を敷き、コンニャク・にんじんを入れ、軽く火が通るまで炒める。
- 4
③にお豆と煮汁を加え、落し蓋をし弱火で水気が無くなるまで煮れば完成!
コツ・ポイント
麺つゆを入れれば、味が整います(^^)
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