激うま♡簡単時短♡我が家の定番♡きじ重♡

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美桜☆みお
美桜☆みお @cook_40171695

母から伝授された激うまレシピです♡蒲焼きのタレさえあえばすぐに出来ちゃう簡単時短レシピです♡アレンジも楽しめます♡
このレシピの生い立ち
てりってりの鶏肉を上手く美味しく作る方法を母から嫁ぐ時教えて貰いました。今では色んなアレンジを楽しみながらお弁当や夕飯に作る事が多いです。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 蒲焼きのタレ（漬ける分） 大さじ2〜
  3. （かける分） 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を火が通りやすくするために
    出来るだけ厚みをなくすよう
    観音開きにします。

  2. 2

    観音開きにしたら
    ビニール袋の中に鶏肉を入れて蒲焼きのタレを大さじ2〜入れてもみ込み空気をしっかり抜いて閉じます。

  3. 3

    ↑この状態で後は焼くだけなので
    このまま冷凍しても大丈夫です。
    約半日置けばいいので前の晩に漬けて次の日に使うとGood

  4. 4

    焼き方はフライパン・オーブン・トースター・グリルどれでもOKです。
    必ず焼く時は始め皮を下にして焼いて下さい。

  5. 5

    ↑今回私はグリルで焼きました。
    フライパン以外で焼く時は下にアルミホイルを敷いて下さい。

  6. 6

    焼き上がるとこんな感じ♡
    焦げたとこがたまりません♡

  7. 7

    今回はお弁当用に♡
    適当に切り分けて再度タレに絡めてご飯の上に並べました。
    上には麻辣をパラリ♡
    ピリ辛です〜

  8. 8

    蒲焼きのタレ＋梅肉で梅風味にも♡

コツ・ポイント

タレは目分量でも大丈夫です。
必ずもみ込んでから空気を抜き閉じて下さい。
胸肉でも作れます。
私的1番の焼き方はグリル焼きです。
半日以上冷蔵庫に置いて下さい。

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レシピ作者

美桜☆みお
美桜☆みお @cook_40171695
に公開
★著書★【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】〜絶賛発売中〜ブログ♡美桜mio同盟http://ameblo.jp/yyy3052/Instagram♡http://Instagram.com/chakichaki52/
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