我が家の簡単ひつまぶし

溶き卵に、昆布だしと水を入れて、サラダ油(分量外)を入れたフライパンで薄焼き玉子を作り、冷めてから錦糸玉子にします。

うなぎの蒲焼きは、1cmくらいのざく切りにします。

錦糸玉子の半量を入れて、刻んだうなぎの半量をのせます。

うなぎのタレ大さじ1～1.5を回して掛けます。
タレの量は、お好みで加減してください。

もう1つの中華せいろも同じように、ご飯･玉子･うなぎを入れて、タレをかけてください。