麺つゆあんが美味☆簡単揚げ出し豆腐☆

水切り出来た豆腐に片栗粉をまぶし１７０度に温めた揚げ油に投入し、周りがカリカリになるまで揚げる。

油切りをし、お皿に盛る。

鍋に麺つゆを入れる。
(濃縮タイプは、表示通りに薄める)
塩、砂糖を入れ中火にかけ、沸騰する前に
水溶き片栗粉をつくる。

沸騰したら水溶き片栗粉を入れ
ダマにならない様に混ぜあんを作る。