かんたんウマウマ♪にんじんしりしり
hitkat @cook_40043705
14/5/16話題入り✿沖縄料理にんじんしりしりも塩昆布だけの味つけで簡単！にんじんに塩昆布とツナの旨みが加わり旨いよ☆
このレシピの生い立ち
塩こんぶdeクッキングレシピコンテストの募集で作ったら意外と美味しく出来ました。
14/01/13 ｢にんじん｣でカテゴリ入り☆
14/05/12 ｢沖縄県｣でカテゴリ入り★
14/05/16 つくれぽ10人達成‼
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り。
卵は溶いておく。 - 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油(大さじ1/2)を入れなじんだら、卵液を流し入れる。
卵が半熟状になったら取り出す。 -
- 3
再度フライパンを中火で熱し、サラダ油(大さじ1/2)を入れなじんだら、人参とツナ(汁ごと)を入れ炒める。
-
- 4
火が通ったら、2の卵と塩昆布を入れ、大きく混ぜ合わせ炒める。
-
- 5
火を止めて、お好みで白ゴマを加えて、器に盛ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ツナ缶は油ごと使うので、サラダ油は少な目にしました。
半熟状の卵はふわふわなので最後に炒めて合わせて下さい。
今回はフジッコの｢パラッとふじっ子塩こんぶ｣を使いました。
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