ビニールで簡単・鶏肉手羽元の和風揚げ

kankopoo's cooksnap of when they made ビニールで簡単・鶏肉手羽元の和風揚げ.
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クック56A1B2☆'s cooksnap of when they made ビニールで簡単・鶏肉手羽元の和風揚げ.
KENIKONG
KENIKONG @kenikong

サクサク美味しいですよ。ビニール使用で片づけも簡単。味がよくもみこまれます。子供と旦那だけで10本全部食べられました。
このレシピの生い立ち
外で買うと高いチキンも家で作ると安上がりですし、塩分も調節でき、油もいいものを使うと体にもいいですよね。
クリスマスや友達宅での持ち寄りで好評でした。

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材料

  1. 鶏肉手羽元 10本(鶏モモなら2つ分くらい)
  2. 醤油 大さじ4くらい
  3. 酒 大さじ3くらい
  4. 砂糖 大さじ1くらい
  5. 塩(今回はクレイジーソルト使用) 適量
  6. ニンニク チューブなら2㎝くらい
  7. 揚げ油 適量
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    手羽元(またはモモ)はキッチンペーパーでふく。

  2. 2

    ビニール袋に①・醤油・酒・砂糖・塩・ニンニクを入れてもみこみ、数時間おいておく。
    ※冷蔵庫で一晩おいています。

  3. 3

    小麦粉(薄力粉使用)を加えてまぶす。
    ※白くなるくらいたっぷり入れます。

  4. 4

    油で揚げる。じっくり中まで火を通す。
    ※フライパンに油を薄くひき揚げ焼きにしてもOK。います。フタをすることをお勧めｓ

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
クレイジーソルトは多めに入れると美味しいですが、体と相談してください。

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つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

KENIKONG
KENIKONG @kenikong
に公開
女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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