砂糖不使用♪はちみつ生キャラメル
mkr1203 @cook_40045705
ハチミツ、米水飴、生クリーム（牛乳や豆乳でも可）だけでおいしいキャラメルが作れます♫
このレシピの生い立ち
体に優しいキャラメルを食べたくて(ˇ◡ˇ✿)
アプリでひらく作り方
- 1
バットなどにクッキングペーパーを敷いておく。ホーローなどの鍋にハチミツと水飴を入れ、火をかける。
- 2
全体が液体化し始めたら生クリームを入れて、ゆっくり絶えずかき混ぜる。
- 3
鍋底が見えるようになってきたら、好みの固さの手前で火を止め、ペーパーを敷いた器に素早く平らに広げる。
- 4
冷蔵庫に入れ、食べる時にその都度好きな大きさにカット。
-
- 5
少し柔らかめに作って、パンに付けて食べてもおいしいですよ♫♬
-
コツ・ポイント
固いものがお好みならば、根気良く混ぜ続けて煮詰めましょう。
保存は冷蔵庫で☆
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