お手軽★鮭のムニエル

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マオにゃんmam
マオにゃんmam @cook_40232087

バター醤油風味のムニエルです。
カリカリに仕上げることが出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
いつも焼きでは飽きるかなぁと思ってムニエルにしました。

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材料

２人分
  1. 鮭 二匹
  2. 片栗粉 鮭にまぶす量
  3. 醤油 大さじ２
  4. バター 小さじ１
  5. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鮭に塩、胡椒をまぶします。

  2. 2

    １に片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. 3

    フライパンにバターをいれて熱し、溶けたら鮭を投入！両面に焼き色がつくまで焼いていきます。

  4. 4

    いい焼き色がついたら醤油を鍋肌からひと回し。
    そして火を消します。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら完成！添えつけにトマトや、きのこ類を付け足してもいい感じです＾＾

コツ・ポイント

醤油を入れたらすぐ火を消しちゃって大丈夫です。
あんまりしすぎると醤油がこげちゃうことも！

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レシピ作者

マオにゃんmam
マオにゃんmam @cook_40232087
に公開
新婚でまだ全然レパートリーがなくて毎日クックパッドを見て献立を考えてます！
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