旨辛手羽先(韓国風)

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４人ママ☆
４人ママ☆ @cook_40236271

作るのも簡単！つけて、オーブンで焼くのみ！ピリ辛でおつまみに、唐辛子抜けばお子さまでも！！
このレシピの生い立ち
いつもと違うおつまみを作りたくて、試行錯誤して、落ち着いた味です！オーブンは、家庭によって焼きめが違うと思うので調整しながら作ってみてください(*^^*)

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材料

  1. 手羽先(手羽元) 10本
  2. コチュジャン 大さじ２
  3. はちみつ 大さじ２
  4. 粉唐辛子 大さじ１(お好みで)
  5. 料理酒 大さじ２
  6. みりん 大さじ２
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. すりおろしニンニク 小さじ２
  9. すりおろししょうが 小さじ２
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    手羽先に味が染み込みやすいよう切り込みをいれる。

  2. 2

    調味料をすべて混ぜ合わせる。

  3. 3

    調味料に手羽先を30分冷蔵庫で漬け込む。

  4. 4

    オーブン180°で余熱する。

  5. 5

    クッキングシートを引いて手羽先を皮を上にして並べて180°で20分焼く。

  6. 6

    うちでは、カリカリがいいので200°で20分焼いてます。お好みで(*^^*)

コツ・ポイント

粉唐辛子を抜けばお子さまでも食べれる手羽先に(*^^*)

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