簡単！おろし冷うどん
あひるご飯 @cook_40182476
超簡単！でも美味しい!!残暑にぴったりうどん
このレシピの生い立ち
飲食店で、冷たいつゆに大根おろしの入ったうどんを食べたら、はまってしまい家でも作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の具を食べやすい大きさに切っておく
- 2
つゆと水とみりんを鍋に入れ、にんじんを煮る
- 3
煮立ったら火を止めて、もやし、油揚げを入れる
- 4
荒熱をとって、冷蔵庫で冷やす
- 5
うどんを好みの硬さにゆでて、冷水で冷やす
- 6
お皿にうどんと具を盛り付けて、つゆをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
追い鰹つゆだと簡単に美味しく出来るので、忙しい時に良いですよ♪大根おろしを入れることによって、さっぱりとした味に仕上がります♪
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