生姜焼きのたれ
トリュフママ @cook_40050371
生姜焼き大好き♡
たれを作り置きしてみたらとっても便利。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
作り置きしておくと 毎回、たれを作るより、手間が省けて便利かと、作ってみました。
普段お砂糖は入れてませんでしたが、試してみたら、ご飯のすすむお味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にショウガ以外の材料を入れて、火にかけ沸騰させます。
- 2
粗熱が取れたら、ショウガを入れて、容器に移します。
- 3
使うときは、よく振って使います。
コツ・ポイント
一度火にかけることで、日持ちがします。
アルコール分も飛んで、味に深みも出るように思います。生姜はチューブでダイジョブです。
生をすりおろせば、さらに美味しくなります。
リアクション
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