名古屋の手羽中揚げ

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myu0620 @cook_40093739

手羽先だと大きすぎるので、手羽中で
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先が大好きなので。

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材料

4人分
  1. 手羽中 300g
  2. 片栗粉 適量
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    片栗粉を手羽につけて揚げる。

  2. 2

    フライパンに★材料を入れて、砂糖が溶けたら揚がった手羽入れて、からめる。

  3. 3

    器に盛り、ゴマをかける。

コツ・ポイント

手羽以外にも、鶏胸肉、鶏ももなど

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レシピ作者

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