豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め

元料理人の時短レシピ @cook_40134793
豚肉×にんにくの芽×オイスターソース最高です!白いごはんに合いすぎます。
このレシピの生い立ち
万能たれの応用レシピを増やしたくて。
作り方
- 1
ボウルに豚肉を入れ、下味用の万能たれと片栗粉を加え軽く揉みます。
※面倒なら省いてOK - 2
にんにくの芽は5cm位に切って、油をひいたフライパンで炒めます(弱〜中火で転がしながら1分くらい)
- 3
下味をつけた豚肉を加え炒めます。
- 4
豚肉に8割くらい火が通ったら★を加え、さらに炒めます。たれが絡んだら完成です。
コツ・ポイント
豚肉の種類はお好みでOKです。このレシピでは、もも肉の切り落としを切らずに使いました。
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