捨てるもんなし葉っぱ炒めたん

pagulove★
pagulove★ @cook_40190092

ごま油の香りが食欲をそそります♪。.:*・゜
このレシピの生い立ち
出汁を取ったあとの昆布やカツオがもったいなくて、葉っぱと炒めてみました!おにぎりや納豆、豆腐の上に乗せるなど 何しても美味しいです♪。.:*・゜

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材料

  1. 大根の葉っぱ 大根1本分
  2. 昆布(出汁をとった残り) 小さめ2枚
  3. ごま 大さじ1
  4. 出汁カツオ(出汁取った残り) パック1個分
  5. ゴマ 適量
  6. 昆布茶roだしの素 小さじ2
  7. みりん 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1/2
  10. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を 引き大根の葉っぱと、昆布、カツオを炒める

  2. 2

    葉っぱの色が少し変わったら、昆布茶を入れて 残りの調味料も入れる。

  3. 3

    七味は、お好みで最後に入れてください。辛いのが苦手な方は、なしでも美味しいです♪

コツ・ポイント

特にないです(笑)簡単です!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

pagulove★
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料理を作るのが好きです 子供ら二人の食欲が半端なくなってきました(笑)
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