簡単本格煮込みハンバーグ!

Maaki4
Maaki4 @cook_40088599

デミグラスソースがなくても本格的な煮込みハンバーグ‼︎
このレシピの生い立ち
コクのある本格的な煮込みハンバーグをデミグラスソースなしで簡単に作りたくて(*^_^*)

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材料

7人分
  1. 好みのハンバーグ
  2. 合挽き肉 700グラム
  3. 玉ねぎ 大1
  4. 人参 大半分
  5. パン粉(牛乳大2で浸す) 大さじ2
  6. 1コ
  7. ソースの材料
  8. 水(トマトジュースのない時は倍に増やす) 200cc
  9. トマトジュース(なくても良い) 200cc
  10. ケチャップ 大さじ6
  11. ウスターソース 大さじ3
  12. コンソメの素 1つ
  13. 飾り様生クリーム 適量(もちろんなくてもok)

作り方

  1. 1

    いつも通りハンバーグを作る。あと煮込むので中まで火が通らなくても良いが回りをしっかり焼き固める。

  2. 2

    ソースの材料を混ぜておき、油を拭いたフライパンに全部入れる。いちど沸騰させその後中弱火で15分から20分煮込む。

  3. 3

    器に盛りあっという間に完成(^ ^)

コツ・ポイント

トマトジュースがない時はケチャップを少し多めに入れる。トマトジュースがなくても好みまで煮詰めると問題なくおいしくできます。煮込む時に一緒にしめじもいれてみました。写真の生クリームもあくまで飾りです。

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レシピ作者

Maaki4
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