いんげんの 小鉢と おひたし

餃子kouraku @cook_40042659
4種類の味付けを してみました。ご家族皆さんで どうぞ、お手伝いは 小さなお子様も 喜んでしてくれるでしょう^^
このレシピの生い立ち
お父さん、お子様、ご年配の方、皆が 喜べる色々な 味付けを しました。
作り方
- 1
鍋に 水を 入れ お湯を 沸かす。
いんげんを 水で洗い 大 中、小に 分ける。スジを 取る。 - 2
いんげんを 半分に手で 折る。沸騰した鍋に 太い物から入れていく。塩を 加える。中を 入れる。小は 折らなくても良い。
- 3
全て入れたら 太いいんげんを 試食、柔かくなったら、ざるにあけ 水でさらす。水気がとんだら
小鉢に分ける。 - 4
マヨネーズ、おかか醤油、ゴマ砂糖味噌味、ゴマ砂糖醤油味、錬りにくい時は
水を 少し加える。
コツ・ポイント
2枚目の 作業までは お子様や ご年配の方にも お手伝いしてもらいながら 楽しいおかずを 作ってくださいね。
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