きのことベーコンの中華風ピリ辛パスタ
honwakac @cook_40236776
味付けに創美のシャンタンDXを使った、ペペロンチーノ風ピリ辛パスタです。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノンの辛味が好きなのですが、ニンニクの後味が苦手なので、創美シャンタンを代用して旨みをカバーしました。
きのことベーコンの中華風ピリ辛パスタ
味付けに創美のシャンタンDXを使った、ペペロンチーノ風ピリ辛パスタです。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノンの辛味が好きなのですが、ニンニクの後味が苦手なので、創美シャンタンを代用して旨みをカバーしました。
作り方
- 1
ベーコン、きのこ類を一口大に切る。
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- 2
鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹でる
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- 3
３分程たったら、スパゲティをゆでている鍋にきのこ類を加える。
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- 4
スパゲティが茹で上がったら、お湯を軽く切り、塩、コショウ、唐辛子とシャンタンDXを加えて全体が混ざるまで炒める。
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- 5
仕上げに、ごま油かオリーブオイルをかけて完成。
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コツ・ポイント
きのこは、えのきやしめじででも大丈夫です。
辛いのが苦手なかたがいる場合は、器に盛ってからお好みで唐辛子をかけても良いかもしれません。
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気まぐれ料理人☆楓☆ -
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