エコレシピ★大根の皮のきんぴら
chikappe @chikappe04
大根の皮、捨てちゃダメですよ。栄養がいっぱいなので、きんぴらにして食べましょう。歯ごたえもいい感じです(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
大根餅を作ろうと思ってむいた大根の皮。捨てるのがもったいないので、炒めてきんぴらにして食べてみました。
エコレシピ★大根の皮のきんぴら
大根の皮、捨てちゃダメですよ。栄養がいっぱいなので、きんぴらにして食べましょう。歯ごたえもいい感じです(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
大根餅を作ろうと思ってむいた大根の皮。捨てるのがもったいないので、炒めてきんぴらにして食べてみました。
作り方
- 1
大根の皮は長さ3㎝程度の細切りにします。
- 2
フライパンにごま油を熱して、大根の皮を炒めます。
-
- 3
油が全体に行き渡ったら、調味料を入れて炒め、水分か殆どなくなれば完成です。
-
コツ・ポイント
これといってありません。
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