レタスたっぷりはるさめスープ

iokuきらら
iokuきらら @cook_40066421

レタス1玉入ってます。
生で食べ切れなかったときに是非・・・(^^)

このレシピの生い立ち
レタスがたくさん取れましたが、生ね食べるのはたいへ~ん(_ _)なので煮込みました。

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材料

4人分
  1. レタス 小1玉
  2. 春雨 35g
  3. 豚挽き肉 100g
  4. 万能ねぎ 1/2束
  5. しょうがのせんぎり 10g
  6. 煎り白ゴマ 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. カップ3 1/2
  9. 鶏がらスープ 大さじ2
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. 小さじ1/2
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯でもどし食べやすい長さにきる。
    レタスは手でバリバリと大きめにさいておく。

  2. 2

    フライパン(鍋)にごま油を熱し、しょうが、豚ひき肉を炒め、酒・水・鶏がらスープを入れに立てる。

  3. 3

    さらに1のはるさめとレタスを加えひと煮する。

  4. 4

    しょうゆと塩で味を調え、万能ねぎと白ゴマを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスは手で大きめにさいてね。

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レシピ作者

iokuきらら
iokuきらら @cook_40066421
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お料理大好き、お菓子も大好き。作ることが大好きです。皆さんのレシピ参考になります。
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