簡単!!!美味しい!!!ぶりの照り焼き。
ピノコちゃん。 @cook_40055383
少し甘めの、ご飯がすすむぶりの照り焼き。
このレシピの生い立ち
母から教わった、本当に簡単で美味しいぶりの照り焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに下味をつけます!!!
スライスしたしょうが、ぶり、★印の調味料を入れて、冷蔵庫で15分くらい、ぶりを漬け込みます。 - 2
※印の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンに油をひき、ぶりを両面焼きます。
- 4
ぶりに火が通ったら、フライパンに残っている、ぶりから出た余分な油をキッチンペーパー等でふき取ります。
- 5
火を弱火にして、混ぜ合わせておいた※印の調味料をブリが入っているフライパンに入れます。
- 6
スプーンなどで煮汁をすくって、ブリの上にかけながら味をしみ込ませます。
- 7
煮汁に少しとろみがついてきたら、お皿に盛って、煮汁をたっぷりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
煮汁を入れる際は、必ず弱火にして、煮汁を焦がさないようにして下さい。
ぶり以外にも鮭を使ってもスゴク美味しいです!!!
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