菜の花のゴマ油和え
早紀／中学生 @cook_40176302
菜の花食べて春を味わおぅ＞w＜♥
このレシピの生い立ち
菜の花を近所の人にいっぱい貰ったんでなんか作れないかなぁと思って「よし、中華にしてみよう」と思いゴマ油で和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は一口間隔に切り、人参はいちょう切りで切る。
- 2
肉は一口サイズに切り、みりんを染み込ませる。
- 3
菜の花、人参をフライパンで炒める。サラダ油は入れずにゴマ油を入れて炒める。
- 4
最後に醤油と砂糖を加えて炒める。
コツ・ポイント
豚肉にみりんを染み込ませることによって豚が柔らかく美味しくなるので是非オススメします。
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