ふわとろトマたま炒め

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もや☆
もや☆ @cook_40236886

片栗粉でふわとろ感を出します
このレシピの生い立ち
トマトとたまごが好きなのでじかんがないときはトマトとたまごを炒めて食べていました。
創味シャンタンDXを入れて、片栗粉でとろみをつけたら美味しいかもと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. トマト 1つ
  2. たまご 2個
  3. 創味シャンタンDX 小さじ1
  4. 水 100cc
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 水 小さじ2
  7. 塩 適量
  8. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    たまごをボールに割り入れ、トマトは1口サイズの乱切りにします。

  2. 2

    創味シャンタンDXと水100cc、塩適量を合わせます。

  3. 3

    片栗粉と水小さじ2を合わせ、水溶き片栗粉を作ります。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、トマトを炒めます。

  5. 5

    トマトに軽く火が通ったら2を混ぜ合わせ軽く煮ます。
    軽く煮立たせたら、3を混ぜ合わせます。

  6. 6

    とろみが出てきたらたまごをフライパン全体に回し入れます。
    少し固まってから菜箸で混ぜます。

  7. 7

    塩こしょうで味を整え、火を止めます。
    お皿に盛り付けたら完成☆

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レシピ作者

もや☆
もや☆ @cook_40236886
に公開
料理苦手な20代中盤・女です。1人暮らし始めたので、色々と料理にチャレンジしていきます。よろしくお願いいたします。
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