キクラゲのトマたま炒め

すごうちよこ
すごうちよこ @cook_40080361

キクラゲ美味しいよね
このレシピの生い立ち
生キクラゲが売ってたから

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材料

  1. キクラゲ
  2. トマト
  3. ★紹興酒、オイスターソース、創味シャンタン
  4. ごま

作り方

  1. 1

    キクラゲとトマトを一口大に切る。たまごをといておく。

  2. 2

    キクラゲとトマトをごま油で炒めて、炒まったら★調味料を適当に入れて炒め和える。

  3. 3

    溶き卵入れて(たまごがある程度塊になるように)炒める。別フライパンで炒めてからキクラゲのフライパンに入れてもいいかも。

コツ・ポイント

トマト、さっと炒めた方がおいしいのかなと思いきや、キクラゲと結構炒めたやつの方がおいしかった…

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レシピ作者

すごうちよこ
すごうちよこ @cook_40080361
に公開
だいたい自分メモ。分量は大抵「適量」。量ってないからわからない普段はほぼ料理しない勢。料理が生活上のタスクになると嫌になるタイプ。誰かとおいしいをゆっくり共有するために作りたいんだよな〜。酒が好きだ。
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