えのきと油揚げの和風ロールキャベツ

2、★えのきは半分にカット。油揚げも半分にカット。

3、えのきを油揚げの中に詰める。（えのきは油揚げ4個で1/2～2/3袋、6個で1袋200g位が目安です。お好みでどうぞ）

4、1のキャベツの葉で3を包む。閉じ目は爪楊枝かパスタで留める（画像はパスタで留めています）

5、フライパンか鍋に✿調味料（白だし・醤油・水）を入れ、蓋をして、中火にかける。沸騰したら弱火にする。

6、弱火で15～20分程煮込む。キャベツに味が染み込んだら出来上がりです。

【参考画像】
ロールキャベツ6個バージョン。えのきを蒟蒻にしています。こちらもプリプリ食感で美味しかったです。