作り方
- 1
酒、はちみつ、醤油、ショウガチューブを容器に入れてよく混ぜます。
- 2
キャベツを千切りにして器に盛り付けておきます。
- 3
豚ロース肉の筋の数箇所に包丁の先を入れておきます。
- 4
フライパンに肉を重ならないように並べて味塩胡椒を振り、中火で両面を焼きます。
- 5
肉に火が通ったら、1のタレを加えて煮からめて出来上がり。
- 6
2のキャベツの上に肉をのせて、タレをかけていただきます。
- 7
肉は数回に分けて焼いてください。
焼くたびにフライパンのタレをよく拭き取らないと、焦げます。
コツ・ポイント
タレを多めに作って、キャベツの千切りを敷き詰めたお皿に生姜焼きを盛り付けて、タレをたくさんかけて食べるのがオススメ!
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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き
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