【北海道りんごアップサイドダウンケーキ】
北海道ゆーこりん @cook_40112211
お皿に返した時にワクワクするアップサイドダウンケーキ✨
このレシピの生い立ち
20年前から作っているケーキ✨
簡単で嬉しいです✨
【北海道りんごアップサイドダウンケーキ】
お皿に返した時にワクワクするアップサイドダウンケーキ✨
このレシピの生い立ち
20年前から作っているケーキ✨
簡単で嬉しいです✨
作り方
- 1
全卵、砂糖を泡立てる
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- 2
泡立ててる間に粉を用意する。
今日は全粒粉で。 -
- 3
りんごを半分はスライス。
今日はたまたまある缶詰パイナップルと金柑も入れます。
りんごの残り半分は5ミリ角にきざむ。 -
- 4
今日は大フライパンで。クッキングシートを底だけしいて、バター大さじ1くらい溶かす。（もちろんエサンテオイルもOK)
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- 5
溶けたバターに大さじ1くらいの砂糖をふりかけ、果物を並べる。ひっくり返した時にキレイになるように皮目を下に。
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- 6
泡だてた卵をボールに移し
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- 7
刻んだりんごと金柑を入れる
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- 8
粉類もふるって入れる
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- 9
溶かしたバターも入れて
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- 10
さっくり混ぜたら
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- 11
さっきの鍋にさらに入れて
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- 12
ケーキモードでスタート✨
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- 13
焼けたら粗熱が取れるまで冷ましてから、鍋のふちにナイフを入れ一周してはがす
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- 14
お皿を当てて返します
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- 15
パイナップルとりんごと金柑mix！
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- 16
美味しいです✨
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コツ・ポイント
今日は全粒粉で作ったのでB・P入れましたが、しっかり泡立てられるのでB・Pは入れなくてもOK！
B・Pはアルミフリーのもので作ります。
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