臭くない☆秋刀魚の塩焼き
若草さん家の桜ちゃん @cook_40195819
しっかり焼けてジューシー♡
なのに、秋刀魚を焼いてるなんてわからないくらいまったくニオイがしません:)
このレシピの生い立ち
秋刀魚は大好きなのに、秋刀魚を焼いた後のキッチンのニオイが気になって。。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを210度にあたため始めます。
- 2
生の秋刀魚に塩をふり、ラップにくるんで塩漬けにし10分ほど放置します。
- 3
10分経ったら、水で秋刀魚をしっかり洗い、キッチンペーパーなどで水気を取ります。
- 4
水気を取った秋刀魚にしっかりと塩をふり、アルミホイルで包みます。
- 5
あとは簡単！アルミホイルに包んだ秋刀魚をオーブンに入れ、他の料理を作っている間、15分から20分くらい焼きます。
- 6
焼けたら、大根おろしとレモンを添えて完成☆しょうゆやポン酢をかけて、いただきまーす^^
コツ・ポイント
ゆっくり、じっくり焼くのがおすすめです！
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