蕪の丸ごとツナマヨ醤油炒め

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EIPON♡ @cook_40237274
大阪府

葉っぱ付き蕪が手に入ると必ず作る我が家の定番メニュー。
このレシピの生い立ち
蕪を葉っぱ付きでたくさんいただいたので、子供でも美味しく食べれるメニューを考えました。

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材料

3人分
  1. 葉付き蕪 三本ほど
  2. ツナ缶 一個
  3. マヨネーズ 大さじ4くらい
  4. 醬油 小さじ1と1/2
  5. 砂糖 少々
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    蕪(白い部分)は5ミリ位の千切りにして、葉は3~4センチ位に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、蕪の白い部分と茎を炒め、しばらくしたら葉も炒め、しんなりしたらツナ缶を汁を切って炒め合わせる。

  3. 3

    火を止めてマヨを混ぜたら、また火をつけて砂糖と醤油を入れて味がなじんだら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

味付けはマヨたっぷりが美味しいです。
大人向けに粒マスタードを入れるとおつまみにもなっていいですよ。

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レシピ作者

EIPON♡
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大阪府
素材を生かした簡単な家庭料理が多いです。スイーツ作りも大好きです。
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