蕪の葉とちりめんじゃこの醤油炒め

♡まあにゃん♡ @cook_40160115
ちょっとした箸休めにどうぞ
これを作るために蕪を買いたいくらいです
このレシピの生い立ち
野菜は捨てるところが無いので、最後まで大事に使わせて貰っています
蕪の葉も、炒め物にしたり、お浸しにしたりと、とても重宝な素材で大好きです
作り方
- 1
蕪の葉を2~3cmくらいの長さに切る
- 2
フライパンに油を入れ1️⃣を入れて炒める
- 3
油が全体にまわったら、ちりめんじゃこと調味料を入れる
- 4
汁気がなくなるまで炒め、一味唐辛子少々を振り入れて混ぜ、火を止める
コツ・ポイント
蕪の葉は、みじん切りにすると時短になります
一味唐辛子の代わりに、輪切りにした鷹の爪でも大丈夫です
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