息子のお弁当の日☆28

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

家にある材料で、パパっと簡単、手作りお弁当♪

このレシピの生い立ち
加工品嫌いの次男の為に。。。

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材料

1個分
  1. ご飯 適量
  2. ササミの塩麹天ぷら 3切れ
  3. 小エビフライ 2つ
  4. ブロッコリー 1〜2房
  5. プチトマト 3個
  6. ボイルキャベツのかつおポン酢 適量
  7. 大葉、梅干し、ふりかけ 適量

作り方

  1. 1

    ご飯をお弁当箱に詰めて、好きなふりかけ、梅干し等を乗せる。

  2. 2

    塩麹に漬けたササミに大葉を巻いて、天ぷらにする。

  3. 3

    キャベツの千切りを茹でるかレンジにかけ、かつお節とポン酢で和える。

  4. 4

    ブロッコリーとスナップえんどうを茹でて、裏からマヨネーズを付ける。

  5. 5

    小エビフライを揚げる。

  6. 6

    茹でて型抜きした人参と、プチトマトと一緒にお弁当箱に彩りよく詰める。

コツ・ポイント

大葉があると華やかに見えますね♪

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レシピ作者

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
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3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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